วันนี้ แอดมินจะพามารู้จักกับผักที่มาจากแดนไกลทางฝั่งยุโรป ซึ่งในยุโรปเรียกผักชนิดนี้ว่า มินต์ ส่วนทางฝั่งบ้านเราจะรู้จักกันในชื่อแบบกวน ๆ บ้าน ๆ ว่า สะระแหน่  โดยเจ้าผักชนิดนี้ จะมีกลิ่นหอมสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์นับว่าเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นเลยทีเดียว แถมยังช่วยรักษาอาการหวัดคัดจมูกได้เป็นอย่างดี ซึ่งชาวจีนมักนิยมนำสะระแหน่มาทำเป็นยา โดยมีความเชื่อที่ว่าจะช่วยรักษาอาการปวดท้อง หน้ามืดตาลาย และขับลมได้ดี

ซึ่งนั่นนับเป็นความเชื่อที่ถูก เพราะในปัจจุบันได้มีการนำสะระแหน่มาใช้เป็นส่วนผสมของของยาแผนปัจจุบันอยู่หลายชนิดอย่าง ยาอมแก้เจ็บคอ ตรา...เป็นต้น ทางแถบยุโรปนิยมเอามาชงเป็นชาดื่มกันทำให้เจริญอาหาร ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติได้อีกด้วย ใบสะระแหน่ยังสามารถช่วยดับกลิ่นคาวในอาหาร และช่องปากได้ หรือจะนำมาเป็นผักแกล้มกับอาหารที่มีกลิ่นแรง ๆ นอกจากนี้ ยังมีสรรพคุณในการรักษาโรคต่าง ๆ ให้กับร่างกาย

Credit : Sumita Yingcharoen , Pailin , pikool.com , puechkaset.com , linhzhimin.com

by Admin Park