ฟักทองเป็นผักชนิดหนึ่งที่เป็นได้ทั้งอาหารคาว และอาหารหวาน อุดมไปด้วยวิตามิน A ส่วนต่าง ๆ ของฟักทองมีคุณสมบัติเป็นยา ช่วยรักษาและป้องกันโรคได้ เรามักจะนำเนื้อฟักทองมาแกง ผัด รสชาติก็หวานมันถูกปากคนทุกวัย วิตามิน A ที่มีมากจะช่วยบำรุงสายตา ผู้สูงอายุควรกินเพราะรักษาอาการตาฟาง และป้องกันอาการความดันโลหิตสูงได้ แต่หากกินมากไปก็จะมีอาการจุกเสียดแน่นท้องตามมาได้

เมล็ดฟักทองยังทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับความมันที่คุณมักจะนำมากินเวลาดูโทรทัศน์ เจ้าเมล็ดฟักทองนี้เป็นยาถ่ายพยาธิอย่างดีเชียวล่ะ คุณ ๆ ที่ผอมน่าลองกินดู เพราะอาจผอมจากการที่พยาธิแย่งอาหารก็ได้ ส่วนขั้วของฟักทองที่หลายคนอาจมองข้าม เพราะคิดว่าไม่มีประโยชน์นั้นคิดใหม่ได้เลย เพราะทางแพทย์แผนจีนจะนำขั้วฟักทองมาทำเป็นยารักษาโรคหอบหืด นับได้ว่าทุกส่วนของฟักทองมีประโยชน์ต่อร่างกายจริง ๆ

Credit : Sumita Yingcharoen , Pailin

by Admin Park