11 ทริคในครัว ที่จะทำให้เรื่อง "หั่น" เป็นเรื่อง ง้ายยยย... ง่ายยย...
โอ้ว! ซาร่า~ !! คุณเคยต้องประสบกับปัญหากับการหั่นโน่นนี่นั่นในครัวอย่างยากลำบากจนรู้สึกท้อแท้หมดกำลังในกับงานครัวบ้างหรือเปล่า? วันนี้เราจึงขอนำเสนอทริคดีๆในการหั่นผักผลไม้ รวมถึงการหั่นเค้กที่จะช่วยทำให้เก็บรักษาได้นานขึ้น จนคุณเลิกคิดว่าตัวเองเกิดมาไม่เหมาะกับงานในครัวไปเลยก็เป็นได้ ว่าแต่จะมีทริคในการหั่นอะไรที่น่าสนใจจนคุณสามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริงบ้างนั้น ตามจอร์จมาเลยซาร่า~~~
1. วิธีหั่นมะเขือเทศจำนวนมากๆ
หากคุณเคยต้องเสียเวลาให้กับการหั่นมะเขือเทศจำนวนมากๆ ซ้ำๆ ครั้งแล้วครั้งเล่าในเวลาเดียวกัน วันนี้เรามีทริคง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณสามารถประหยัดเวลาในการปลอกมะเขือเทศให้น้อยลงได้
ด้วยวิธีง่าย เพียงแค่มี จาน 2 ใบ และนำมะเขือเทศหลายลูกของคุณไปวางไว้บนก้นจานที่คว้ำอยู่ (ดังภาพ) จากนั้นก็นำจานอีกใบมาประกบและกดลงไปให้กระชับ จากนั้นก็หั่นเข้าไป... แค่นี้เลย!! แล้วคุณก็จะได้มะเขือเทศหั่นครึ่งสวยๆ ไว้ทานกันให้อิ่มเปรมไปเลย !!
2. วิธีทานกีวี่ด้วยวิธีง่ายแสนง่าย
เพียงแค่คุณมีใช้มีดฝ่าครึ่งและใช้ช้อนจ้วงลงไป แค่นี้วันสบายๆ หน้าทีวีของคุณกับผลกีวี่จะกี่ลูกก็ตาม ก็ไม่ใช่เรื่องยากเย็นเหมือนที่เคยๆแล้ว
3. วิธีกินเนื้อมะม่วงเกร๋ๆ
สำหรับบ้านเราแล้ว การใช้มีดปอกมะม่วงเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วใช้ช้อนตักรับประทานนั้น คงเป็นที่คุ้นเคยสำหรับใครหลายๆคน วันนี้เราขอนำเสนออีกวิธีหนึ่งที่ดูจะเลอะมือสักหน่อย แต่รับรองว่าทำแค่ครั้งเดียว "อยู่!" โดยการเปลี่ยนจากใช้ช้อนจ้วงมะม่วง เป็นการนำมะม่วงไปรูดกับปากแก้วแทน (ดังภาพ) เท่านี้คุณก็จะได้มะม่วงชิ้นใหญ่ไว้ทานหรือทำอาหารต่อกันสบายๆ
4. วิธีฝ่าแตงโมให้กินสะดวกๆ
แหม่... ถ้าพูดถึงการหั่นแตงโม มันก็มีหลายวิธีนะ แต่ถ้าคุณเคยผ่าแตงโมเป็นชิ้นๆ โดยไม่ได้นำเปลือกหนาๆ ของมันออก แล้วพบว่า มันทำให้แทะเนื้อแตงโมยากเสียนี่กระไร เราจึงขอแนะนำทริคเพิ่มเติม โดยการให้คุณตัดเปลือกส่วนขอบๆ ของแตงโมออกซะ (ดังภาพ) แล้วคุณจะพบว่า ด้วยวิธีนี้ จะทำให้การกินแตงโมของคุณไม่เลอะแก้มอีกต่อไป...
5. วิธีปอกส้ม รวดเดียว ให้กินทุกกลีบ
น่าจะเป็นวิธีที่เหมาะกับส้มพันเปลือกหนาซะหน่อยนะ โดยวิธีนี้จะการใช้มีดหั่นเปลือกส่วนบนและล่างของส้มออก จากนั้นใช้มีดกรีดน้อยๆ เบาๆ ยาวๆ ที่เปลือกส้มด้านใดด้านหนึ่งจากบนลงล่าง แล้วคลี่ออก เมื่อนั่นคุณก็จะพบว่าส้มทุกกลีบเรียงตัวอย่างสวยงามต่อหน้าคุณแล้ว!!
6. วิธีผ่าทับทิม ให้หน้าตาออกมาดูน่าทานและแกะง่าย
ต่อไปก็มาดูผลไม้เปลือกหนาและเเข็งอย่างทับทัมกันต่อ โอ้... แค่คิดก็เห็นภาพความลำบากในการจะแกะเม็ดทับทิมออกมากินแล้ว แต่ด้วยวิธีนี้ จะทำให้ให้ประสบการณ์ในการกินทับทิมของคุณต่างออกไป
เริ่มต้นจากการใช้มีดเจาะส่วนก้นของทับทิมออก (ดังภาพ) จากนั้นก็ค่อยๆกรีด กรีด และ กรีดดด... จากบนลงล่างเป็นเสี้ยวๆ ที่ผิว สุดท้ายก็ออกแรงแหกมันออกมา เท่านี้คุณก็จะได้กินทับทิมหน้าตาดีๆ แล้วเสียที
7. วิธีหั่นอโวกาโด้
อาจเป็นผลไม่ที่คนไทยไม่ค่อยคุ้นเคยและไม่เป็นที่นิยมในบ้านเรานัก แต่หากใครจะกิน ก็ไม่ใช่เรื่องยากเย็นนัก เพียงแค่คุณใช้มีดผ่าตามแนวตั้ง และใช้ช้อนจ้วง เช่นเดียวกับกีวี แค่นี้ก็ได้อโวกาโด้ไปทานกันแล้ว
8. ผ่ามะนาวให้ได้น้ำเน้นๆ
ง่ายๆ แค่ค่อยๆหั่นโดยเว้นส่วนของแกนเอาไว้ทีหลัง ซึ่งแน่นอนว่า เม็ดมะนาวมันก็จะอยู่ตรงส่วนนี้นี่ล่ะ พอเวลาบีบก็ค่อยๆ บีบไปทีละชิ้น ในส่วนของแกนนั้นก็ให้นำเม็ดมะนาวออก แล้วค่อยเอาไปบิดทีเดียว แค่นี้ก็ได้น้ำมะนาวอย่างเน้นๆ โดยที่ไม่มีเม็ดมาปนให้ขมลิ้นกันแล้ว
9. วิธีหั่นหอมใหญ่ให้เป็นลูกเต๋า
แหม่... อันนี้มีภาพประกอบชัดเจนเป็นขั้นเป็นตอนมาก เอาง่ายๆ ก็คือ ใช้มีดตัดส่วนรากออก แล้วผ่าครึ่งในแนวตั้งตามยาว จากนั้นปอกเปลือกออก พอมาถึงในขั้นของการสับ ก็ค่อยๆซอยตามยาว และซอยขวางอีกที เท่านี้ก็ได้หอมใหญ่ซอยลูกเต๋าสวยงามแล้ว
10. วิธีปลอกแครอตที่ถูกต้อง
บอกเลยว่าการหั่นแครอตมันต้องใช้ศาสตร์และศิลป์กันหน่อย โดยสำหรับใครที่พบว่าการปลอกแครอตจากส่วนหัวไปที่รากเป็นเรื่องยากเย็น ขอแนะนำว่าให้เปลี่ยนเป็นปลอกจากส่วยรากไปหัวแทน ซึ่งนั่นจะทำให้อะไรๆ ง่ายขึ้นเยอะนะจ๊ะ!!
11. ปิดท้ายกันที่... การตัดเค้กอย่างไรให้เก็บได้นานๆ
โดยปกติแล้วคนทั่วไปจะตัดเค้กเป็นชิ้นๆ โดยการตัดตรงกลางและเเบ่งเป็นเสี้ยวๆ แต่ด้วยวิธีดังกล่าวจะทำให้ขนมเค้กส่วนที่เหลือถูกลมโกรกจนทำให้แข็งได้
วิธีการตัดเค้กที่จะช่วยให้สามารถเก็บรักษาได้นาน ก็คือ การตัดเค้กตามขวางตรงกลางชิ้นไปเลย ซึ่งเมื่อนำชิ้นเค้กที่ตัดเสร็จแล้วออก
เค้กสองส่วนที่เหลือก็จะสามารถนำมาประกบกันได้ ป้องกันไม่ให้โดนลมโกรกจนหมดอร่อยนั่นเอง
จบไปแล้วสำหรับ 11 ทริคการหั่นในครัว เชื่อว่าน่าจะมีประโยชน์ไม่มากก็น้อย อย่างไรก็ดี สามารถนำไปใช้กันได้นะ ไม่คิดค่าลิขสิทธิ์จ้าาาา... :)
ขอขอบคุณข้อมูลจาก distractify.com
By : Admin@no_สวยสึดๆ