พอดีแอดมินไปเจอเพจเกี่ยวการทำอาหารคะ ซึ่งเป็นการนำเอาวัตถุดิบใกล้ตัวมาปรับเปลี่ยนให้อาหารดูน่ากินและแปลกใหม่ขึ้น ด้วยความที่เจ้าของเพจเรียนจบปริญญาตรีคณะคหกรรมศาสตร์มา และยังทำงานเกี่ยวกับด้านอาหาร เลยมีทักษะและความรู้อยู่พอสมควรเลยคะ 

     หากใครอยากรู้ว่าเมนูอาหารนั้นเป็นอย่างไร ก็อย่าลืมเข้าไปติดตามคุณอ้อ หรือเจ้าของเพจ Easy Cooking เมนูอร่อยใครว่าทำยากได้ที่ 

https://www.facebook.com/easycookingmenu

และวันนี้แอดมินขอนำเสนอ

" มาม่าลาซานญ่า "

ส่วนผสม

1.เส้นมาม่า1/3 ซอง แช่น้ำเปล่าให้นิ่ม (ใช้แทนแผ่นแป้งลาซานญ่า)

2.หมูสันนอกสไลด์บางสุดๆ 2 ชิ้น

3.แฮม 1 แผ่นครึ่ง (แผ่นเต็มให้ผ่าครึ่ง)

4.หมูสับ 50 กรัม

5.หอมใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ

6.ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย

7.เกลือป่น 1 ชช.

8.พริกไทยดำ 2 ชช.

9.ออริกาโน่แห้ง 2 ชช.

10.มอสซาเลล่าชีส สับละเอียด

11.พาเมซานชีส สับละเอียด

12.พาสเลห์สับละเอียด

วิธีทำ

1.เริ่มด้วยการผัดซอสก่อนนะคะ นำน้ำมันใส่กะทะให้ละลายใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับ ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำป่น 

2.พอหมูเริ่มสุกใส่ ซอสมะเขือเทศ และออริกาโน่แห้ง เคี่ยวต่อไปนิดให้ซอสเหนียวข้น

3.จากนั้นมาเริ่มทำชั้นลาซานญ่า 

      3.1ด้วยการนำแฮมผ่าครึ่งวางชั้นแรก ตามด้วยเส้นมาม่าและซอสที่ผัดไว้ (ทาซอสให้ชุ่ม)โรยด้วยมอสซาเลล่าชีส พาเมซานชีส สับละเอียด บางๆไม่ต้องหนา

      3.2 ชั้นต่อไปใช้หมูสันนอกสไลด์บางวางทับตามด้วยซอส (ทาซอสให้ชุ่ม) โรยด้วยมอสซาเลล่าชีส พาเมซานชีส สับละเอียด บางๆไม่ต้องหนา

      3.3ชั้นต่อไปวางแฮมครึ่งแผ่นตามด้วยเส้นมาม่าและทาซอสให้ชุ่ม โรยด้วยมอสซาเลล่าชีส พาเมซานชีส สับละเอียด บางๆไม่ต้องหนา

      3.4 ชั้นต่อไปใช้หมูสันนอกสไลด์บางวางทับตามด้วยซอส (ทาซอสให้ชุ่ม)โรยด้วยมอสซาเลล่าชีส พาเมซานชีส สับละเอียด บางๆไม่ต้องหนา

      3.5 ชั้นสุดท้ายปิดด้วยแฮม โรยด้วยมอสซาเลล่าชีส พาเมซานชีส สับละเอียด พูนๆ โรยด้วยพาสเล่ห์สับละเอียด

4.นำไปอบ 200 องศา 6-7 นาที (ดูสีชีสว่าเหลือน่ารับประทานก็เอาออกได้ค่ะ)

     ลาซานญ่าแบบเป๊ะๆจะมีวัตถุดิบมากกว่านี้ รสชาติจะเข้มข้นกลมกล่อมมากกว่านี้ เพราะจะใช้ไข่และชีสแบบอื่นอีกหลายแบบ แต่ อ้ออยากสร้างสรรค์เมนูที่ทำง่ายๆ แต่รสชาติ ไม่อายใคร เลยลองทำดูค่ะ ปรากฏ มันยังอร่อยไปวัดไปวาได้ค่ะ