หากว่าด้วยศาสตร์ของฮวงจุ้ยของจีนก็มีอายุเก่าแก่ถึง 3,000 ปี ซึ่งเป็นศาสตร์ที่ว่างด้วยของเรื่องการผสมผสานและการรักษาสมดุล และเชื่อไหมว่านอกจากการเลือกอาหารแล้ว สภาพแวดล้อมห้องอาหารที่ตกแต้งด้วยหลักฮวงจุ้ยก็ส่งผลต่อพฤติกรรมกินและช่วยปรับนิสัยการกินอีกด้วย

            บรรยากาศห้องอาหาร

            หากพยายามลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหารก็ควรคุมโทรสีห้องด้วยสีกลางๆ เพื่อความสงบ เพราะในขณะที่สีสันฉูดฉานอาจจะทำให้กายและใจตื่นตื่นไปกระตุ้นความอยากอาหารเพิ่มมากขึ้นกว่าเดิม ทำให้กินมากเกินความจำเป็น ส่วนสีส้มอ่อนๆ ออกน้ำตาล หรือสีเขียนเฉดเอิร์ทโทนก็จะช่วยเพิ่มความรู้สึกว่าพอใจกับอาหารที่กินแล้ว แล้วถ้าห้องครัวที่ตกแต่งด้วยโทนสีนี้ก็สามารถควบคุมการปรุงอาหารได้อย่างพอดีอีกด้วย

            เลือกใช้จานสี่เหลี่ยม

            การใช้จานที่มีรูปร่างเป็นสีเหลี่ยมจะสื่อถึงความพึงพอใจแล้วช่วยให้รู้สึกอิ่มได้เร็วขึ้น อีกทั้งจานสี่เหลี่ยมจะทำให้รู้จักรักษาสมดุลในการกินได้มากขึ้น ต่างจากจานทรงกลมจะช่วยเพิ่มความอยากรู้อยากเห็นกลายเป็นแรงกระตุ้นให้กินเยอะนั่นเอง

            การจัดโต๊ะและมุมมอง

            หากว่าตามหลักฮวงจุ้ยแล้วเลขคู่จะสร้างความรู้สึกเงียบสงบ ในขณะที่เลขคี่จะเพิ่มความตื่นตัวและรู้สึกไม่สะดวกสบาย เมื่อนั่งรับประทานอาหารที่โต๊ะแล้วเก้าอี้มีการจัดเป็นเลขคู่ก็จะได้ความรู้สึกผ่อนคลายในระหว่างการกิน ซึ่งถ้าจะให้ดีก็ควรมีกระจกสักบานติดอยู่บริเวณโต๊ะอาหารเพราะนั่นจะทำให้เห็นชัดเจนว่า ในจานมีอาหารอยู่แค่ไหนแล้วก็จะเห็นภาพตัวเองที่กำลังกินอยู่ แล้วเมื่อโฟกัสกับสิ่งที่กินมากขึ้นก็จะช่วยลดโอกาสในการบริโภคไขมันหรือโซเดียมมากขึ้นอีกด้วย ดังนั้นไม่แปลกเลยที่จะช่วยทำให้กินน้อยลงกว่าเดิม

ที่มา: http://health.kapook.com/